Ieri sono andata a prendere i grani di kefir, tempo 24 ore e sono già aumentati di ben 8 grammi! Evviva!!!
Ora il kefir che ne è venuto fuori è in frigo e aspetto un po' prima di assaggiarlo perché mi hanno detto che è più buono quando posa per un'oretta in frigo.
Intanto ne ho già messo a fare un altro litro, ma mi sa che già da domani dovrò togliere le eccedenze di grani
sennò sarò costretta a fare quintali di kefir.Non vorrei fare come quando mi fissai con la pasta madre, 'sta pasta cresceva sempre di più e per non farla morire ero costretta ogni giorno a impastare, finchè non mi scocciai e buttai via tutto
