Rubrica del bricolage: consigli per affrontare la crisi

[isabeau]

a ecco,ho guardato alcune immagini qui su google ma mi sembravano uguali

[stealthy]

Mi avete fatto venire voglia di risotto al radicchio.
Per fortuna mi è rimasto un radicchio in frigo che avevo comprato per fare lo sgombro al forno.

[isabeau]

come lo fai lo sgombro al forno Ste

[stealthy]

come lo fai lo sgombro al forno Ste

5 o 6 foglie di salvia
4 rametti di timo
4 rametti di origano (se fresco, oppure mezzo cucchiaino di quello secco)
6 o 7 foglie di radicchio
Ci metto pure qualche spicchio d'aglio che non guasta per niente.
Questo mix di spezie e radicchio li metti nella pancia dello sgombro e poi cospargi tutto di olio qtb e con il radicchio rimasto.
poi tutto in forno quasi 30 min.

[isabeau]

ma pensa, pure sta' ricetta facile facile
io a volte faccio il nasello,ke compro surgelato(ps sono na' skiappa col pesce )
lo taglio in due tre pezzi,
lo metto in una teglia con una bella dose di cipolla tagliata alla julinne
un paio di patate tagliate a fette ma nn sottili nèèè
pomodorini o sugo a pezzettoni
una spruzzatina di vino bianco
sale pepe origano
metto in forno,ma nn so' per quanto tempo vado ad okkio cmnq quando le patate son pronte vuol dire ke si puo' servire...

[silence]

ma pensa, pure sta' ricetta facile facile
io a volte faccio il nasello,ke compro surgelato(ps sono na' skiappa col pesce )
lo taglio in due tre pezzi,
lo metto in una teglia con una bella dose di cipolla tagliata alla julinne
un paio di patate tagliate a fette ma nn sottili nèèè
pomodorini o sugo a pezzettoni
una spruzzatina di vino bianco
sale pepe origano
metto in forno,ma nn so' per quanto tempo vado ad okkio cmnq quando le patate son pronte vuol dire ke si puo' servire...

..con il pesce Isa è quasi sempre sconsigliata la cipolla..al massimo si usa lo scalogno o solo aglio..a maggior ragione col nasello..pesce delicatissimo anche se saporito..il vino è ok..ma al posto dell'origano il prezzemolo, abbondante e il sale e pepe direttamente in pancia,...in forno 20/30 min..

[isabeau]

e' una ricetta ke mi ha insegnato mia suocera ke le' sicùla sicùla in questa ricetta, tra l'altro, la cipolla deve abbondare,difatti quando "cielo"cucina il pesce usa sempre l'aglio ed il prezzemolo.... se ti capita di cucinare sto nasello, gua' ke' le' buonino

[silence]

non lo metto in dubbio..infatti lo avevo capito che c'era lo zampino siculo..solo che in questo modo il sapore del pesce viene alterato dalle spezie molto forti che si usano nella loro cucina..invece a me piace sentirlo fino in fondo...

[friendless]

Avevo due maglioncini da lavare e l'etichetta riportava lavare a mano. Li ho buttati in lavatrice e ho programmato il lavaggio a mano a 40 gradi. Non mi si sono ristretti (almeno sembra): sono stato fortunato o anche voi usate un programma simile? Le alternative sulla mia lavatrice erano: lana a freddo, delicato a 40 oppure rapido a 30. Voi quale avreste usato? Non ditemi di lavare a mano nella bacinella perché non sono neppure capace ... e all'ucraina non chiedo di lavarmi a mano i maglioni.

p.s. poi quando non ci sarà più mio papà mi toccherà sposarmi perché non ne posso più di fare una vita così.

[stealthy]

Per le maglie uso l'opzione lana a freddo.